Гедза с креветкой 1/225 ШефПорт
Выберите вариант
240,0 ₽
1 шт
О товаре
Состав: фарш: креветки, фарш лососевый, чили перец, лук зеленый, имбирь, масло кунжутное. Тесто: мука пшеничная высшего сорта, чернила каракатицы, вода питьевая, масло дезодорированное рафинированное, соль.
Полуфабрикат замороженный.
Способ приготовления:
В большой сковороде на среднем огне разогреваем 1 чайную ложку масла. Раскладываем гедза так, чтобы они не касались друг друга. Жарим в течении 3 минут или пока хорошенько не подрумянится жарящаяся сторона. Как только бочок хорошо поджарился прикрываем все крышкой,и осторожно вливаем ¼ чашки воды. Когда шипение и брызги улягутся, разбрызгаем еще ½ чайной ложки масла по краю сковороды. Накрываем крышкой чтобы сохранить влагу и быстро делаем огонь меньше чтобы жидкость кипела на медленном огне. Проверяем через 2 минуты. Как только начинка начинает просвечиваться сквозь бочка, а мясо кажется плотным если слегка прижать ложкой, убираем крышку и делаем огонь чуть сильнее. Продолжаем готовить пока не останется только масло, а вся вода испарится (около 2 минут).
Калорийность в 100 г. блюда - 190 ккал, 800 кДж. Пищевая ценность: жиры - 5 г., белки - 13 г., углеводы - 23 г.
Полуфабрикат замороженный.
Способ приготовления:
В большой сковороде на среднем огне разогреваем 1 чайную ложку масла. Раскладываем гедза так, чтобы они не касались друг друга. Жарим в течении 3 минут или пока хорошенько не подрумянится жарящаяся сторона. Как только бочок хорошо поджарился прикрываем все крышкой,и осторожно вливаем ¼ чашки воды. Когда шипение и брызги улягутся, разбрызгаем еще ½ чайной ложки масла по краю сковороды. Накрываем крышкой чтобы сохранить влагу и быстро делаем огонь меньше чтобы жидкость кипела на медленном огне. Проверяем через 2 минуты. Как только начинка начинает просвечиваться сквозь бочка, а мясо кажется плотным если слегка прижать ложкой, убираем крышку и делаем огонь чуть сильнее. Продолжаем готовить пока не останется только масло, а вся вода испарится (около 2 минут).
Калорийность в 100 г. блюда - 190 ккал, 800 кДж. Пищевая ценность: жиры - 5 г., белки - 13 г., углеводы - 23 г.
Рекомендуем
